Τα μπισκότα βρώμης με μέλι είναι μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή για ένα γρήγορο σνακ ή ένα γλυκό πρωινό. Αυτή η συνταγή είναι απλή και απαιτεί λίγα μόνο υλικά.

Υλικά:

  • 2 φλιτζάνια βρώμη
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1/2 κούπα μέλι
  • 1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας
  • 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • Προαιρετικά: κομματάκια σοκολάτας ή ξηροί καρποί για περισσότερη γεύση

Οδηγίες:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και ετοιμάστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα.
  3. Προσθέστε το μέλι, το λάδι καρύδας και το εκχύλισμα βανίλιας, και ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  4. Αν θέλετε, προσθέστε και τα επιπλέον συστατικά της επιλογής σας.
  5. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή των χεριών σας, διαμορφώστε μικρά μπαλάκια από το μείγμα και τοποθετήστε τα στο ταψί με απόσταση μεταξύ τους.
  6. Ψήστε τα μπισκότα στο φούρνο για περίπου 12-15 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να χρυσίζουν στα άκρα.
  7. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν ελαφρά πριν τα αφαιρέσετε από το ταψί και να τα απολαύσετε!

Αυτά τα μπισκότα βρώμης με μέλι είναι ιδανικά για ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ, γεμάτο ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Απολαύστε τα με ένα ποτήρι γάλα ή ένα φλιτζάνι καφέ για ένα γλυκό διάλειμμα που θα σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια για την ημέρα σας!